Existe una enorme correlación entre la intolerancia al gluten y el eczema. Cuando Samantha cumplió 2 años, finalmente pudimos hacernos una prueba de alergia. Descubrimos que padecía varios alérgenos que le provocarían un ataque de nervios. Tenía alérgenos ambientales como los de los árboles y la hierba, así como algunas intolerancias alimentarias. Tenía intolerancia a la lactosa y al gluten. Su intolerancia al gluten fue la más difícil para nosotros. Tendría ataques severos de eccema dentro de las 24 a 48 horas posteriores a haber consumido gluten.
En ese momento, no tenía idea de que el gluten se encontraba en muchas cosas. Tuvimos que educar a nuestra familia sobre qué era el gluten. Fue difícil mantenerla 100% libre de gluten. Pudimos mantenerla libre de gluten en un 90%.
Si supiéramos que ella iba a una fiesta de cumpleaños, traeríamos nuestros propios pastelitos o traeríamos un bocadillo de arroz crujiente y usaríamos el glaseado del pastel de cumpleaños. Si supiéramos que iba a visitar a la abuela, nos aseguraríamos de que no comiera gluten durante la semana porque, sin saberlo, podría tenerlo en la casa de la abuela. Si fuéramos a una cena familiar, traeríamos una alternativa sin gluten para que ella pudiera comer un plato similar.
Se dio cuenta de sus ataques de eczema. Sabía que ocurrían después de comer pan o pasta. Cuando tenía 3 años y medio, seguramente preguntaba si el plato no contenía gluten.
Este viaje por el eczema ha sido una gran experiencia de aprendizaje para nosotros. Pero haremos cualquier cosa para disminuir el número de problemas. ¿Cuáles son sus alternativas para sus hijos con alergias alimentarias?
Estamos ansiosos por saber de usted.
Chaundra y Joe Turner
www.chathamnaturalskincare.com
